В каких условиях должны храниться свежие цветы

В цветочных магазинах пытаются создать все необходимые условия, чтобы срезанные цветы имели свой первоначальный внешний вид как можно дольше. Как правило, после срезания цветы еще находятся в живом состоянии, в них происходят все основные процессы жизнедеятельности. Но из-за отсутствия корневой системы они начинают работать не для роста, а для сохранения состояния, иными словами, происходит процесс распада, а не синтез. И существуют некоторые меры, которые позволяют замедлить распад органических веществ, что способно значительно продлить жизнь цветкам и растениям.

При хранении цветков также немаловажную роль играет их вид и степень зрелости цветочного бутона. Если срезанный цветок имеет более близкое состояние к расцветанию, то он в скором времени раскроется и завянет. Недозревшие бутоны и вовсе не успеют раскрыться. При этом каждый вид цветочного растения имеет свои пик созревания, время, когда лучше всего производить сбор.

Условия хранения

Наиболее важным условием хранения срезанных цветов является температура. При срезании важно поместить цветы в максимально охлажденное место с постоянной температурой и влажностью.

Различные виды имеют собственную оптимальную температуру хранения. Многие цветовые культуры после сбора требуют пониженной температуры от 0 до -2⁰ С, но существуют тропические и теплолюбивые сорта, требующие температуру до 10⁰ С тепла. Обязательно должна быть отрегулирована влажность воздуха, так как низкая приведет к быстрому процессу испарения, а высокая — создаст условия для развития плесени.

Виды хранения

На сегодня различают два вида хранения живых цветков:

1. Сухое.
2. Мокрое.

Самым надежным считается сухое холодное хранение, но главным условием для долгого сохранения цветов является постоянное поддержание одной температуры, которая может только незначительно меняться на ±2⁰ С.

Перед сбором букета выбирают самые качественные, имеющие здоровый вид, с равноцветной стадией раскрытия бутонов. Доставка букета осуществляется в специальных коробках или пакетах из полиэтилена, фольги, а также в пропитанной воском картонной таре.

При помощи мокрого хранения цветов также можно достичь длительного сохранения их первоначального внешнего вида. Таким способом чаще всего пользуются небольшие магазины, где нет надобности в хранении большого количества живых цветков.

Единственным минусом можно считать только то, что сборный букет после такого хранения имеет менее продолжительный срок жизни.